[Lu, Wenfu] Vie et passion d'un gastronome chinois

Vie et passion d'un gastronome chinois

Auteur : Wenfu Lu
Poche: 187 pages
Editeur : Editions Philippe Picquier (19 mai 1998)
Collection : Picquier poche
ISBN-10: 2877302709

Quatrième de couverture :

Ce roman se déguste une serviette autour du cou. La journée commence bien. Invité à partager le petit déjeuner de Zhu Ziye, laissez-vous réchauffer par un bol de nouilles al dente, avec des crevettes sautées en accompagnement. Que diriez-vous d'un plat de rouleaux de poisson aux œufs de crevettes, à moins que vous ne préfériez une assiette d'oie braisée au marc de vin. Et si vous goûtiez plutôt ces tendres cœurs de légumes aux miettes de crabe ou ce jarret de porc confit au sucre glacé et ambré ? Ce sont quarante années de vie chinoise autour de la table qui sont évoquées ici, témoignant de la survie des traditions culinaires envers et contre toutes les turbulences des dernières décennies en Chine. En pénétrant dans l'existence de deux personnages ennemis que les circonstances ont réunis par mégarde, vous ne cesserez d'être tenus en haleine par la véritable héroïne du roman : la gastronomie. Pour elle le " capitaliste " Zhu Ziye sacrifie tout. Contre elle s'acharne Gao, moraliste épris de justice révolutionnaire. Ce livre a connu un grand retentissement en Chine et a donné lieu à une adaptation cinématographique.

Mon appréciation :

Ce livre est un prétexte pour ne pas faire un livre de cuisine. Les descriptions des plats typiquement chinois sont un régal pour les papilles mais l'histoire de fond n'est pas très bien maniée et d'autres ont fait beaucoup mieux.
Je n'ai pas compris l'engouement que ce livre a suscité selon l'éditeur.

Je n'ai pas compris pourquoi le narrateur en voulait à son bienfaiteur et que la jalousie puisse mener aussi loin, me paraît un peu tiré par les cheveux.

Bref, je n'ai pas du tout accroché.

Merci Mevlana pour ta critique au gout amer     je vais donc opter pour un livre de recettes