[Sharma, Bulbul] La colère des aubergines

Paru le: 16/10/2002
Editeur : Philippe Picquier
ISBN : 2-87730-622-4
Nb. de pages : 201 pages

4ème de couverture :

Qui meurt dîne, La Colère des aubergines, Folie de champignons, Festin pour un homme mort... : quelques titres de ces récits donnent un avant-goût de leur saveur. Les histoires racontées, pleines d'odeurs de cuisine, puissamment évocatrices des rapports et des conflits entre les membres d'une maisonnée indienne, soulignent bien sûr le rôle déterminant qu'y jouent la nourriture et celles qui la préparent. Des femmes croquées sur le vif y livrent des instants de bonheur, des secrets de famille, d'amour, d'enfance qui ont parfois la violence du désir ou l'amertume de la jalousie.
Mais les véritables héroïnes sont ces recettes : qu'il s'agisse de confectionner un pickle de mangue, un gâteau de carottes ou un curry d'aubergines au yaourt, le lecteur goûtera, du palais et de la langue, l'alchimie des aromates indiens.

Mon avis :

Il s’agit de nouvelles, ayant pour thème commun : la nourriture. Mais, derrière ce thème se profile la société indienne et particulièrement les rapports au sein de la famille. Même en n'ayant aucune notion sur la société indienne, ce livre est facilement compréhensible.
Chaque nouvelle se termine par une ou deux recettes indiennes, ce qui est très utile quand on a salivé pendant tout le récit.
Il y a beaucoup d’humour et parfois les nouvelles se terminent de manière vraiment inattendu. Surtout celle intitulée : « un goût pour l’abnégation » où j’ai hésité entre le rire et l’incompréhension (c’est frustrant de ne pas pouvoir dire pourquoi). Ma préféré est celle où un homme « subit » la rivalité culinaire entre sa mère et sa femme (En sandwich !).